Née le 30 juin 1933 à Saint-Ouen-de-Mimbré dans la Sarthe, Marie-Thérèse Hulot a épousé Claude Hulot en 1951. En 1953, ce dernier est nommé concierge de l’Hôtel Torterue, rue de la Grandière à Tours. Le bâtiment accueille d'abord l'Institut de Touraine et des services municipaux, puis le collège littéraire universitaire et la faculté de lettres jusqu’à la construction de la faculté des Tanneurs.

Dans cet entretien, elle nous livre son ressenti sur les événements de mai 68 qu'elle a vécus de l'intérieur de l'hôtel Torterue. Elle est accompagnée par sa fille Marie-Chantal.